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식품화학식품산업기사(구) · 2006년05월14일 · 35/80

35.단백질 분해효소가 아닌 것은?(정답률:알수없음)

1

트립신(trypsin)

2

펩신(pepsin)

3

파파인(papain)

4

펙티나아제(pectinase)정답

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