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식품위생학식품산업기사(구) · 2007년08월05일 · 7/80

7.우유 또는 크림의 세균 농도를 측정하는데 사용되는 시험법으로써 methylene blue를 기질로 사용하는 것은?(정답률:알수없음)

1

coagulase test

2

Reductase test정답

3

Phosphatase test

4

Babcock test

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