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식품화학식품산업기사(구) · 2008년03월02일 · 31/80

31.소수성 졸(sol)에 소량의 전해질을 넣을 때 콜로이드 입자가 침전되는 현상은?

1

브라운 운동

2

응결정답

3

흡착

4

유화

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