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식품화학식품산업기사(구) · 2008년05월11일 · 23/80

23.다음 중 단백질 종류와 그 예의 연결이 옳은 것은?(정답률:알수없음)

1

지단백질 – 미오신(myosin)

2

당단백질 – 카제인(casein)

3

핵단백질 – 뮤신(mucin)

4

인단백질 – 비텔린(vitelline)정답

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