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식품위생학식품산업기사(구) · 2008년05월11일 · 9/80

9.미생물 중 특히 곰팡이의 증식을 억제하여 치즈, 식육가공품 등에 사용하는 합성보존료는?(정답률:알수없음)

1

sorbic acid정답

2

salicylic acid

3

benzoic acid

4

dehydroacetic acid

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