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식품가공학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 41/80

41.식품의 유통 중 식품의 저장성에 영향을 주는 외적 요소가 아닌 것은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)

1
포장과 식품의 상호작용정답
2
유통 온도
3
습도 및 공기조성
4
유통과정 중 기계적 스트레스

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