식품위생학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 5/80
5.어패류가 주요 원인식품이며 3%의 식염배지에서 생육을 잘하는 식중독균은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)
1
Staphylococcus aureus정답
2
Clostridium botulinum
3
Vibrio parahaemolyticus
4
Salmomella enteritidis