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식품가공학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 60/80

60.옥수수 전분을 습식법으로 제조할 때 생성되는 부산물이 아닌 것은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)

1
옥수수 농축침지액(corn steep liquor)정답
2
gluten meal
3
gluten feed
4
anthocyanin

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