식품미생물학식품산업기사(구) · 2008년07월27일 · 69/80
69.하면발효효모로 많이 사용되는 것은?(문제 오류로 답안이 정확하지 않아서 임의로 1번으로 설정하였습니다. 정답을 아시는분 께서는 오류신고를 통하여 내용 작성 부탁 드립니다.)(정답률:알수없음)
1
Saccharomyces cerevisiae정답
2
Saccharomyces carlsbergensis
3
Saccharomyces coreanus
4
Saccharomyces rouxii