식품화학식품산업기사(구) · 2009년05월10일 · 37/80

37.과일과 꽃의 주요 향기성분은?

1

에스테르류(Esters)정답

2

옥사졸류(Oxazoles)

3

피롤류(Pyrroles)

4

아민류(Amines)

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