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식품산업기사(구)
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2009년05월10일
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79번
식품미생물학
식품산업기사(구) · 2009년05월10일 · 79/80
79.
Clostridium 속 세균 중 단백질 분해력 보다 탄수화물 발효능이 더 큰 것은?
1
Clostridium Perfringens
2
Clostridium Botulinum
3
Clostridium Acetobutylicum
정답
4
Clostridium Sporogenes
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