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식품가공학식품산업기사(구) · 2009년07월26일 · 51/80

51.유지 채취 방법 중 동물성 유지 채취에 가장 좋은 것은?

1

압착법

2

용출법정답

3

용매 추출법

4

연속 추출법

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