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식품위생학식품산업기사(구) · 2010년03월07일 · 2/80

2.인수공통전염병에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

사람과 동물이 같은 병원체에 의하여 발생하는 질병이다.

2

탄저병, Brucellosis, Salmonells 증 등이 속한다.

3

병에 걸린 동물을 식품으로 이용시 이행될 수 있다.

4

병에 걸린 동물의 유제품에는 이행되지 않는다.정답

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