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식품화학식품산업기사(구) · 2010년05월09일 · 23/80

23.식품의 저장 중 유지성분의 산패에 영향을 미치는 정도가 가장 작은 것은?

1

빛

2

온도

3

lipoxiganase

4

탄수화물정답

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