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식품산업기사(구)
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2010년05월09일
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9번
식품위생학
식품산업기사(구) · 2010년05월09일 · 9/80
9.
히스타민을 생성하는 대표적인 균주는?
1
Bacillus subtilis
2
Bacilius cereus
3
Proteus morganii
정답
4
환원당 측정
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