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식품화학식품산업기사(구) · 2010년07월25일 · 38/80

38.아미노산에 대하여 양성을 나타내는 정색반응은?

1

요오드 반응

2

펠링 반응

3

닌히드린 반응정답

4

부렛 반응

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