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식품화학식품산업기사 · 2012년03월04일 · 40/100

40.포도당(glucose)이 환원되어 생성된 당알코올은?

1

솔비톨(sorbitol)정답

2

만니톨(mannitol)

3

이노시톨(inositol)

4

덜시톨(dulcitol)

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