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식품화학식품산업기사 · 2014년03월02일 · 32/100

32.비타민 중 항산화제로 작용하는 것은?

1
비타민 D
2
비타민 B1
3
비타민 E정답
4
비타민 B2

해설

1. 뼈 건강/ 항산화작용 관계없음 2. 에너지 대사/ 항산화작용 없음 3. 지질산화억제, 세포 보호/ 항산화제 4. 에너지 생산과 대사/ 항산화작용 없음

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