식품제조공정식품산업기사 · 2015년08월16일 · 83/100

83.용액 상태로 녹아 있는 원료를 냉각시켜 단단하게 만든 후 얇은 조각으로 만드는 조립기는?

1

압출 조립기

2

파쇄형 조립기

3

혼합형 조립기

4

플레이크형 조립기정답

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