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식품미생물학식품산업기사 · 2016년03월06일 · 73/100

73.초산균 (Acetobacter)을 사용하여 주정초를 만들 때 이용되는 주 원료는?

1

쌀

2

당밀

3

에틸알코올정답

4

빙초산

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