식품제조공정식품산업기사 · 2016년08월21일 · 96/100

96.다음 건조방법 중 일반적으로 공정비용이 가장 많이 드는 것은?

1

연속식 진공건조법(continuous vacuum drying)

2

유동층 건조법(fluidised-bed drying)

3

동결건조법 (freeze drying)정답

4

드림 건조법(drum drying)

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