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식품위생학식품산업기사 · 2017년03월05일 · 15/100

15.Aspergillus 속 곰팡이 독소가 아닌 것은?

1

아플라톡식(Aflatoxion)

2

스테리그마토시스틴류(sterigmatocystin)

3

제랄레논(Zearalenone)정답

4

오크라톡식(Ochratoxin)

해설

Fusarium 속 곰팡이 독소 - 제랄레논(Zearalenone)

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