살모넬라 : 열에 약함 캠필로박터: 미호기성, 덜 익힌 가금류 병원성대장균:장출혈성대장균 위해도 가장높음, 베로톡신 생성 리스테리아 : 냉장균, 치사율 20%
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습