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식품미생물학식품산업기사 · 2017년08월26일 · 80/100

80."C6H12O6 + O2 → CH3COOH + H2O "에 의해 에탄올(ethanol) 100g에서 생성될 수 있는 초산(acetic acid)의 이론 생성량은?

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130.4g정답

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13.4g

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111.4g

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11.4g

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