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식품제조공정식품산업기사 · 2018년03월04일 · 99/100

99.식품 Extruder 에서 수행될 수 있는 단위공정이 아닌 것은?

1

냉각(cooling)정답

2

혼합(mixing)

3

조리(cooking)

4

성형(forming)

해설

[동영상 해설 보기]

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