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식품제조공정식품산업기사 · 2018년04월28일 · 89/100

89.연속조업이 가능한 장점이 있고 우유에서 크림을 분리할 때 주로 사용되는 원심분리기는?

1

관형(tubular) 원심분리기

2

원판형(disc) 원심분리기정답

3

바스켓(basket) 원심분리기

4

진공식(vacuum) 원심분리기

해설

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