식품위생학식품산업기사 · 2018년08월19일 · 7/100
7.아래의 특징에 해당하는 식중독 원인균은?
1
Vibrio vulnificus
2
Listeria monocytogenes정답
3
CI. botulinum
4
E. coli O157 : H7
해설
1. Vibrio vulnificus(비브리오 불니피쿠스)->비브리오패혈증 3. CI. botulinum(클로스트리듐 보툴리늄)->보툴리누스균.보툴리누스식중독균.심장장애, 연하불능 4. E. coli O157 : H7->대장균의 한 종류.설사 및 신장질환