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식품제조공정식품산업기사 · 2018년08월19일 · 82/100

82.효소의 정제법에 해당되지 않는 것은?

1

염석 및 투석

2

무기용매 침전정답

3

흡착

4

이온교환 크로마토그래피

해설

효소의 정제법에는 염석,투석,유기용매에 의한 침전,흡착,겔여과, 이온교환 크로마토크래피가있습니다.

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