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식품제조공정식품산업기사 · 2019년08월04일 · 88/100

88.높은 압력으로 식품용액을 작은 구멍으로 밀어 내거나 원심력을 이용하여 생성한 미세한 입자를 열풍과 접촉시켜 건조하는 방법은?

1
분무 건조정답
2
피막 건조
3
열풍 건조
4
포말 건조

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