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식품미생물학식품산업기사 · 2020년06월06일 · 68/100

68.각 효모의 특징에 대한 설명이 틀린 것은?

1

Sporbolbmyces 속 - 사출포자효모이다.

2

Rhodotorula 속 - 유지생상효모이다.

3

Schizosaccharornyces 속 - 분열법에 의해 증식하는 효모이다.

4

Candida 속 - 적색효모이다.정답

해설

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