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식품제조공정식품산업기사 · 2020년06월06일 · 83/100

83.제시한 분쇄기와 적용 식품과의 관계가 틀린 것은?

1

디스크 밀(disc mill) - 곡물

2

롤러 밀(roller mill) - 건고추

3

해머 밀(hammer mill) - 채소정답

4

펄퍼(pulper) - 토마토

해설

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