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식품미생물학식품산업기사 · 2020년08월22일 · 75/100

75.살아있지만 배양이 안되는 세균을 의미하며, 우효적인 좋은 환경에서 증식되어 식중독을 야기할 수 있는 세균은?

1

TPC

2

Injured cell

3

Aerobic count

4

VBNC정답

해설

[동영상 해설 보기]

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