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유기식품 가공.유통론유기농업기사 · 2017년03월05일 · 75/100

75.식품의 기준 및 규격의 총칙에 의거하여 따로 정하여진 것을 제외한 일반적인 냉장온도는?

1

0 ~ 5 ℃

2

0 ~ 10 ℃정답

3

0 ~ 15 ℃

4

5 ~ 15℃

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