유기농업관련 규정유기농업기사 · 2022년04월24일 · 90/100
90.『농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률 시행규칙』에 따른 유기가공식품에 사용이 가능한 물질 중 식품첨가물과 가공보조제 모두 허용 범위의 제한 없이 사용이 가능한 것은?
1
비타민 C
2
산소정답
3
DL-사과산
4
산탄검
해설
농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별표 1] <개정 2023. 4. 27.> 산소만 제한없이 사용할 수 있고 비타민C, DL-사과산, 산탄검은 가공보조제로 사용할 수 없습니다.