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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2008년03월02일 · 68/80

68.극초단파 에너지의 유전계수에 의한 발열과 전기적 효과에 의한 살균이 함께 발생하여 살균효과를 상승시키는 가열방법은?

1
초음파가열법
2
전기저항가열법
3
마이크로웨이브가열법정답
4
고전압펄스법

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