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유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2008년03월02일 · 80/80

80.UHT법이라도하며, 우유를 130~150℃의 고온가압하에서 0.5~5초간 살균하는 방법은?

1

저온 살균법

2

고온 단시간 살균법

3

초고온 순간 살균법정답

4

초음파 가열법

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