유기식품 가공 유통론유기농업산업기사 · 2009년03월01일 · 80/80
80.유기축산물에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
도축은 위생을 고려하여 위해요소중점관리 기준을 적용하는 도축장에서 실시한다.
2
포장재는 가급적 생물 분해성, 재생품 또는 재생이 가능한 자재를 사용한다.
3
유통시 발생할 수 있는 유기축산물의 변성이나 부패방지를 위하여 임의로 합성물질을 첨가할 수 없다.
4
생축의 수송은 조용하고 상처나 고통을 최소화하는 방법으로 이루어져야 하며 전기자극은 사용할 수 없으나 대중요법의 안정제는 사용할 수 있다.정답