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재료과학제과기능사 · 2002년10월06일 · 29/60

29.다음 중 함께 계량 할 때 가장 문제가 되는 재료는?

1

소금, 설탕

2

밀가루, 반죽 개량제

3

이스트, 소금정답

4

밀가루, 호밀가루

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