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재료과학제과기능사 · 2003년07월20일 · 31/60

31.제과용 밀가루 제조에 사용되는 밀로 가장 좋은 것은?

1

경질동맥

2

경질춘맥

3

연질동맥정답

4

연질춘맥

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