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영양학제과기능사 · 2003년10월05일 · 44/60

44.일반적으로 밀가루를 전문적으로 시험하는 기기로 이루어진 항목은?

1

패리노그래프, 가스크로마토그래피, 익스텐소그래프

2

패리노그래프, 아밀로그래프, 파이브로 미터

3

패리노그래프, 익스텐소그래프, 아밀로그래프정답

4

아밀로그래프, 익스텐소그래프, 펑츄어 테스터

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