로그인 회원가입

제조이론제과기능사 · 2004년10월10일 · 17/60

17.빵 반죽을 정형기(moulder)에 통과시켰을 때 아령 모양으로 되었다면 정형기의 압력상태는?

1

압력이 약하다.

2

압력이 강하다.정답

3

압력과는 상관이 없다.

4

압력이 적당하다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기