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제조이론제과기능사 · 2005년04월03일 · 2/60

2.에어 믹서 사용에 있어 일반적으로 공기 압력이 가장 높아야 되는 제품은?

1

스펀지 케이크

2

엔젤푸드 케이크정답

3

옐로 레이어 케이크

4

파운드 케이크

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