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영양학제과기능사 · 2006년01월22일 · 49/60

49.단백질의 소화효소 중 췌장에서 분비되고, 아르기닌(arginine) 등 염기성 아미노산의 COOH기에서 만들어진 펩타이드(peptide) 결합을 분해하는 효소는?

1

트립신(trypsin정답

2

펩신(pepsin)

3

아미노펩티다아제(aminopeptidase)

4

카르복시펩티다아제(carboxypeptidase)

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