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영양학제과기능사 · 2007년07월15일 · 59/60

59.여름철에 세균성 식중독이 많이 발생하는데 이에 미치는 영향이 가장 큰 것은?

1

세균의 생육 Aw

2

세균의 생육 pH

3

세균의 생육 영양원

4

세균의 생육 온도정답

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