본문 바로가기
제조이론제과기능사 · 2008년02월03일 · 13/60

13.기본적인 스펀지케이크의 필수재료가 아닌 것은?

1
밀가루
2
설탕
3
분유정답
4
소금

해설

스펀지케이크 : 밀가루100, 설탕166, 계란166, 소금2 (%)

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기