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제조이론제과기능사 · 2008년02월03일 · 16/60

16.제빵시 팬기름의 조건으로 적합하지 않는 것은?

1

발연점이 낮을 것정답

2

무취일 것

3

무색일 것

4

산패가 잘 안될 것

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