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영양학제과기능사 · 2008년07월13일 · 52/60

52.황색포도상구균이 내는 독소 물질은?

1
뉴로톡신
2
솔라닌
3
엔테로톡신정답
4
테트로도톡신

해설

뉴로톡신- 화학적 식중독 (납) 솔라닌-자연독에 의한 식중독 (감자발아부위) 엔테로톡신- 독소형 식중독 화농성질환 대표적 (황색 포도상구균) 테트로도톡신-자연독에 의한 식중독(복어)

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