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영양학제과기능사 · 2008년07월13일 · 60/60

60.HACCP에 대한 설명 중 틀린 것은?

1

식품위생의 수준을 향상 시킬 수 있다.

2

원료부터 유통의 전 과정에 대한 관리이다.

3

종합적인 위생관리체계이다.

4

사후처리의 완벽을 추구 한다.정답

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