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2010년01월31일
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36번
재료과학
제과기능사 · 2010년01월31일 · 36/60
36.
다음 중 유지의 경화 공정과 관계가 없는 물질은?
1
불포화지방산
2
수소
3
콜레스테롤
정답
4
촉매제
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