영양학제과기능사 · 2010년03월28일 · 51/60
51.다음 중 냉장온도에서도 증식이 가능하여 육류, 가금류 외에도 열처리 하지 않은 우유나 아이스크림, 채소 등을 통해서도 식중독을 일으키며 태아나 임신부에 치명적인 식중독 세균은?
1
캠필로박터균(Campylobacter jejuni)
2
바실러스균(Bacilluscereus)
3
리스테리아균(Listeria monocytogenes)정답
4
비브리오 패혈증균(Vibrio vulnificus)